Speisen zum mitnehmen und Catering

Liebe Gäste,

besondere Zeiten bedürfen besonderer Mittel. So finden auch wir in der Mausefalle Wege, zeitweise direkte soziale Kontakte zu minimieren. 

Wir bieten Euch nun Speisen zum abholen! – Wiener Schnitzel „to go“, unsere knusprige Schweinehaxe oder die vegetarischen von uns handgefertigten Bandnudeln mit gemischten Pilzen und Rahmsoße. Diese und weitere Speisen unserer Karte könnt Ihr bei uns vorbestellen und nach zeitlicher Absprache einfach abholen.

Findet die geplante Geburtstagsfeier jetzt nicht mehr bei uns sondern zu Hause statt, machen wir Euch gerne auch ein individuelles Cateringangebot!

Ruft einfach an oder schreibt uns eine Email! Alles weitere besprechen wir direkt.

Wer auf Bargeld verzichten möchte: Wir nehmen Zahlungen per Paypal an, unser EC-Kartenterminal funktioniert auch kontaktlos und das Catering geht auch auf Rechnung.

Besten Gruß von uns, hier aus der Mausefalle!

Speisen zum Abholen? Wie läuft das ab?

Unsere Speisen werden wie gewohnt bei uns
handwerklich hergestellt.

Ihr ruft uns an oder schreibt uns eine Email.

Ganz normal, als ob Ihr reservieren wolltet. Wir sprechen dann die Speisenbestellung und Uhrzeit für die Abholung ab. Dies versuchen wir in kurzem Zeitrahmen aber ohne unnötigen Personenkontakt zu koordinieren.

Um „food waste“ zu vermeiden produzieren wir alle Speisen auf Bestellung! Hierfür ist es natürlich notwendig, dass wir rechtzeitig über die Bestellung informiert werden.
Eine Bestellung im Restaurant ist derzeit leider nicht möglich.

Speisen zum mitnehmen:

Hauptgänge

Gebratene Blutwurst aus eigener Herstellung
mit Endiviendurcheinander und Röstzwiebeln
* 1 Weizen, 7, 9
17,00



Gebratener Kabeljau mit Trüffelsoße,
wilden Kohl-knospen und Kartoffelnussbutterpüree

*3,4,7,9,pescetarisch
19,00



Handgefertigte Bandnudeln
mit gebratenen gemischten Pilzen und Rahmsoße

*1 Weizen, 3,7,9,vegetarisch
14,00



Ragout vom Westerwälder Wildschwein
aus eigener Zerlegung
mit geschmorten Karotten, Perlzwiebeln
und gerösteten Semmelknödeln
aus hausgebackenem Dinkel- und Roggenbrot

* 1Weizen Dinkel Roggen,3,4,7,9,10
19,00



Wiener Schnitzel vom Milchkalbsrücken
mit Blatt- und Kartoffel-Gurkensalat
Kalbschnitzel, hauchdünn plattiert (auf Wunsch norddeutsch garniert, mit Sardelle und Kapern)
* 1 Weizen,3,4,7, 9,10
19,00



Deftiger Schwarzkohleintopf
mit Gemüsen und Kartoffeln
und hausgemachten Wildmettwürstchen
* 7,9,10

15,00



Steaks

Rumpsteak vom Piemonteser Bio- Rind aus der Eifel
von Judith Lambrich

ca. 200g 28,00
ca. 300g 36,00

Rumpsteak vom Simmentaler Rind
vom Gut Godenhaus aus der Eifel

fett- und sehnenarm
ca. 200g 22,00
ca. 300g 32,00



Andere Größen der Steaks auf Anfrage

Wir servieren unsere Steaks mit kleinem Blattsalat
und Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln.
Die Gewichtsangaben der Steaks beziehen sich auf das Rohgewicht. * 4, 7, 10

Vorspeisen:

Zwiebelkuchen mit Feldsalat
* 1 Weizen, 3, 7 vegetarisch
5,00

Bärlauchcremesuppe mit Dinkelbrotcroutons
* 1Dinkel,7,9 vegetarisch
5,00

Desserts:

Crème brûlée
* 3, 7 vegetarisch
4,50
Glaspfand 2,00 – Bitte bewahren Sie Ihre Rechnung auf!

Kleine Käseauswahl
* 7 vegetarisch
8,00

Eis und Sorbet aus eigener Herstellung:
*3,7,8 Mandel vegetarisch/vegan

Haselnusseis

Mangosorbet

Waldbeersorbet

Zartbitterschokoladensorbet

Eis von frischen Madagaskar- Bourbonvanilleschoten

je Kugel 2,00
Glaspfand 2,00 – Bitte bewahren Sie Ihre Rechnung auf!

Getränke in Flaschen:

Störtebecker – Atlantik Ale
naturbelassen, hell, obergärig, strohgelbe Farbe, schlanker Körper, Zitrone, Grapefruit, Melone, kräftig herb
Hopfen: Tradition, Perle, Cascade, Amarillo, Citra, IBU: 25, 5,1%
Vol.

0,50 l

3,50

Brauprojekt 777 – Pilsss
unfiltriert und daher leicht trüb
,würzig-kräutrig mit deutlich bitterem Hopfenakzent, leichte Zitrusaromen, langer Nachhall
Hopfen: Tradition, Willamette, Herkules, IBU: 36, 5,0%
Vol.

0,33 l

2,50

Brauprojekt 777 – Single Hop
intensiver Duft nach Mango und Pfirsich, leichte Bitternoten und dezente Malzigkeit, kaltgehopft, ausgezeichnet mit der Silbermedaille der „Lyon International Competition 2017“

Hopfen: Simcoe, IBU: 22 , 4,7%
Vol.

0,33 l

2,50

Brauprojekt 777 – Red Ale
obergäriges Bier, kräftig eingebrautes Ale mit rötlicher Farbe, geprägt durch Karamell – und Röstnoten, ausgezeichnet mit der Silbermedaille des „Dublin Craft Beer Cup 2016“

Hopfen: Cascade, Fuggles, IBU: 36 , 5,9%
Vol.

0,33 l

3,50

Brauprojekt 777 – Triple 7 IPA
obergäriges Bier, besonders stark eingebrautes hopfen-aromatisches Ale mit komplexer Gesamtaromatik, kaltgehopft, deutlich bitterer Akzent, ausgezeichnet mit der Goldmedaille der „Lyon International Competition 2017“

Hopfen: Cascade, Saphir, Citra, Styrian Golding, IBU: 74, 8,0%
Vol.

0,33 l

3,50

Auf unsere Flaschenweine geben wir 50% Rabatt!
Ihr findet die Weinkarte auf unserer Website unter der Rubrik
„Speisen und Getränke“

Alle Preise verstehen sich in Euro (€) und inklusive MwSt.
*Liebe Gäste, diese Kennzeichnungen beschreiben keine Zusatzstoffe sondern kennzeichnungspflichtige Allergene.
Eine Legende finden Sie auf den letzten Seiten dieser Speisekarte.

Jobs in der Mausefalle

Wir suchen:

Commis de Cuisine  / Jungkoch m/w/d in Vollzeit oder Teilzeit

Demi Chef de Cuisine / Koch mit Berufserfahrung m/w/d in Vollzeit oder Teilzeit

Commis de Rang / Restaurantfachmann m/w/d in Vollzeit oder Teilzeit

Schüler- und studentische Aushilfskraft für unser Serviceteam m/w/d

Ist die passende Stelle nicht ausgeschrieben dann einfach Initiative ergreifen! Über eine Bewerbung freuen wir uns immer!

Sonderöffnungszeiten 2020

12.04.2020 Ostersonntag haben wir für Sie geöffnet!
13.04. bis 19.04.2020 bleibt unser Restaurant geschlossen!
10.05.2020 Muttertag haben wir für Sie geöffnet!
20.07. -27.07.2020 bleibt das Restaurant Mausefalle geschlossen.
Im Zeitraum vom
23.07. – 26.07. 2020 sind wir für Sie auf dem Kulinarischen Treff an der Ruhr!

Öffnungszeiten an den Feiertagen

Bis zum Ende des Jahres haben wir für Sie
täglich ab 17 Uhr ( Küche ab 18 Uhr) geöffnet.

Auch sonntags!

Öffnungszeit zwischen den Jahren:

Heiligabend geschlossen!
25.12.: 13 -16 Uhr und ab 18 Uhr
26.12.: ab 18 Uhr

Silvester: 18 bis 22 Uhr.

In den Tagen vom 01.01. bis 12.01.2020 bleibt unser Restaurant geschlossen.

Kulinarischer Treff 2019

In der Zeit von Mittwoch den 17.07.2019 bis einschließlich Sonntag den 04.08.2019 bleibt unser Restaurant geschlossen!

Im Zeitraum von Donnerstag 18.07.2019 bis Sonntag 21.07.2019 finden Sie uns wie auch im letzen Jahr beim Kulinarischen Treff in den Ruhrwiesen.

Gehen Sie dazu die Bogenstraße hinunter und von da aus einfach immer geradeaus.

Reservierungen nehmen wir weiterhin gerne entgegen. Bitte hinterlassen Sie uns dafür eine Nachricht auf dem Anrufbeantworter, oder reservieren Sie online auf www.mausefallemuelheim.ruhr